Avviso a.s. 2020-2021: i materiali di questo corso sono in revisione, verranno resi accessibili tramite link gradualmente.

• Definizioni di Chimica

  • definizioni chimica File
  • Calore e temperatura File
  • Metodo scientifico File

     

• Leggi fondamentali della Chimica e la mole

  • Legge di Lavoisier e relatività File
  • Legge di Proust File
  • Legge proporzioni multiple di Dalton File
  • A new system of Chemical Philosophy (estratto) File
  • Appunti sul peso atomico e mole (Liceo scientifico) File
  • Appunti sul peso atomico e mole (Liceo linguistico) File
  • Esercizi svolti sulla mole Zanichelli File
  • Spettrometro di massa1 File
  • Spettrometro di massa2 File
  • lettura da "Zio Tungsteno" di O. Sacks Adelphi File
  • Nuovo S.I. dal 20.5.2019 File

     

• Leggi dei gas

  • Testo sulla legge di Boyle (Pighetti) File
  • Strumento di Boyle File
  • Grafico dai dati originali di Boyle File
  • animazioni leggi gas URL
  • simulatore comportamento gas URL
  • Ripasso sulle leggi dei gas Zanichelli File

     

• Le soluzioni

  • Molarità_0 URL
  • Molarità_1 URL
  • Miscela frigorifera File
  • Diagramma eutettico File

     

     

     

    Struttura dell'atomo
    

•  

  Animazione legge di Coulomb 1785

  Atomo: i primi modelli (da Democrito IV sec. a.C. a Dalton 1808)

  Raggi catodici (Goldstein 1876)

  Esperimento di Goldstein (raggi canale o anodici - premessa per scoperta protone) 1886
  

  Esperimento di J. J. Thomson (scoperta elettrone) 1897
  

  Lo studio del corpo nero (video 10 minuti)

  Cosa è un corpo nero

  La luce e gli spettri

  Ludwig Boltzmann - Il genio del disordine (video 58 minuti)

  La scoperta dei quanti Planck 1900

  Effetto fotoelettrico e quanti Einstein 1905 (video 3 minuti)

  Effetto fotoelettrico e quanti Einstein 1905 (video 9 minuti)

  Esperimento di Rutherford (scoperta del nucleo atomico) 1911

  Atomo di Thomson (atomo a panettone) ed atomo di Rutherford (atomo planetario) a confronto (simulatore)

  Dimensioni dell'atomo: quali ordini di grandezza?

  L'atomo di Bohr (atomo quantizzato; numero quantico n) 1913

  I salti nell'atomo H

  Righe spettrali nell'atomo H

  Saggi alla fiamma

  Scheda saggi fiamma_1

  Scheda saggi fiamma_2

  L'atomo di Bohr-Sommerfeld (si aggiunge un altro numero quantico: l; seguirà il numero m) 1915

  Una bilancia per atomi e molecole: lo spettrometro di massa Aston 1919

  Anni '20 la nascita della meccanica quantistica (video 11 minuti)

  Principio di esclusione Pauli 1925

  Uhlenbeck e Goudsmit introducono il quarto numero quantico: s 1925

  Meccanica ondulatoria (atomo probabilistico) Born, Heisenberg, Schrödinger 1926

  Principio di indeterminazione Heisenberg 1927 (video 3 minuti)

  Chadwick scopre il neutrone 1932

  Riepilogo modelli atomici

  Atomo ed isotopi

  INFN Le interazioni

  INFN Cariche elettriche

  INFN atomi

  INFN nuclei, quark, gluoni

  INFN teoria del tutto

  Costruisci un atomo (simulatore)

   

  Tavola periodica

   

  Tavola periodica interattiva

  Presentazione tavola periodica

  Energia di ionizzazione: il caso dello zolfo

   

  Configurazione elettronica

•  

  La configurazione elettronica (video 9 minuti)

  Saturazione dei livelli

  Variazione livelli energetici

  Struttura elettronica elementi

  Configurazione elettronica ed eccezioni

  Configurazione elettronica aggiornata

  Scandio

  Tabella configurazione (fino a Mo)

  Simulatore configurazione elettronica

   

• Luce, spettri, e.ionizzazione

  • Appunti corpo nero File
  • Dati atomo H File
  • Energia ionizzazione I-VIII File
  • I e II ionizzazione Na File
  • La luce File
  • Misura energia ionizzazione File
  • Serie H File
  • Spettro H File
  • Tre serie H File
  • Variazione energia ionizzazione con Z File
  • Riepilogo energia ionizzazione Valitutti File

     

• Chimica nucleare

  • Appunti particelle File
  • Carbonio-14 File
  • Centrale nucleare File
  • Ciclo C14-N14 File
  • Da U-238 a Pb-206 File
  • Energia per nucleone File
  • Evoluzione stelle File
  • Fusione nucleare e bomba H File
  • Riepilogo decadimento File
  • Esistono circa 320 isotopi naturali di cui 270 stabili e 50 radioattivi.

    Gli isotopi artificiali sono migliaia (circa 3.000) e per lo più radioattivi.

     
  • Isotopi e massa atomica (simulatore) URL
  • Isotopi stabili File
  • Live Chart of Nuclides URL

     

• I legami

  • Appunti legami File
  • Teoria OM File
  • I simboli di Lewis File
  • Legami H nel DNA File
  • Legami H nelle proteine File
  • Presentazione sui legami File

     

• Nomenclatura composti inorganici

   

  Nomenclatura composti inorganici

  Nomenclatura schema

  Regole numero ossidazione

  Nomenclatura Valitutti

   

• Simulatori e modellatori

  • PHET - Simulazioni Interattive Scientifiche URL

     

     

• Proprietà colligative

  • Tensione di vapore_1 Zanichelli File
  • Tensione di vapore_2 Zanichelli File
  • Legge di Raoult_1 Zanichelli File
  • Legge di Raoult_2 Zanichelli File
  • Legge di Raoult_3 Zanichelli File
  • Grafico tensione Silvestroni File
  • Sale e ghiaccio File
  • Pressione osmotica_ File
  • Animazione sull'osmosi URL
  • Esperimento sull'osmosi File

     

     

• Termodinamica

   

  Presentazione Zanichelli

  Approfondimento da Petrucci ed. Piccin

  Approfondimento da Bressanini

  Entalpia da Valitutti ed. Zanichelli

   

• Cinetica chimica

  • Aggiunta al testo in adozione Zanichelli File

     

     

• Il pH

  • evoluzione concetto acido base File
  • Scala del pH URL
  • Soluzioni acido-base URL
  • Normalità e molarità File
  • Indicatori File
  • Cavolo rosso 1 File
  • Cavolo rosso 2 File
  • Titolazione File
  • Effetto del tampone File
  • Sistema tampone sangue File
  • Sistema tampone oceani 1 File
  • Sistema tampone oceani 2 File
  • Carsismo File
  • Esercizio sul tampone File

     

• "Le idee della Chimica" di Valitutti ed altri Zanichelli

  • cap. 19 - Acidi e basi si scambiano protoni File
  • cap. 20 - Le reazioni di ossido-riduzione File
  • cap. 21 - L'elettrochimica File
  • Video pila Daniell File
  • tabella potenziali standard File

     

     

    Chimica organica

     

     

    Appunti sull'isomeria

    Un polarimetro fai da te

    Il polarimetro

    Ibridazione del carbonio slides

    Ibridazione del carbonio (video 6:13 minuti)

    Ibridazione del carbonio (video 1:22 minuti)

    Principali gruppi funzionali

    Proiezione Fischer

    Reazione addizione nucleofila

    Da Fischer ad Haworth D-glucosio

    Haworth e diastereomeri

    Scaricare e installare Avogadro (software per costruire molecole)

    Istruzioni di base per Avogadro

    Acidi grassi essenziali (LA e ALA)

     

•  

   

  • Le formule File
  • benzene File
  • struttura DNA testo File
  • dna immagine File

     

• Laboratorio

  • Strumenti di laboratorio_1 File
  • strumenti di laboratorio_2 File
  • Scheda di laboratorio File
  • esempio scheda laboratorio File
  • Dentifricio dell'elefante_22.12.17_4A File
  • scheda prova dentifricio elefante File
  • Molarità File
  • Reazioni redox: orsetto brontolone URL
  • Sublimazione e brinamento dello iodio URL
  • Distillazione File
  • Distillazione_bis File
  • Cromatografia su carta File
  • Centrifugazione File
  • Centrifugazione_bis File
  • Solubilità sostanze polari e apolari File
  • Saggi alla fiamma 1 File
  • Saggi alla fiamma 2 File

     

• Elenco libri lettura estate 2019

  • libri 18-19