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Categoria: Le mie pubblicazioni
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Nel 2021 ho pubblicato sulla rivista Sapere

https://www.edizionidedalo.it/riviste/riviste-attive/sapere/

un articolo sulla produzione

di sapone vegetale a scuola

scaricalo qui

 

 

 

Nell'anno 2007 ho partecipato alla redazione di questa guida,

per la quale ho curato il capitolo

"L'olio di oliva ed il suo abbinamento con i cibi".

 

 

 

 

Per conto dell’Assessorato Agricoltura della Regione Marche,

ho scritto la “Guida al miele di qualità: il miele marchigiano”

III volume della Collana prodotti tipici delle Marche

Edizioni Aniballi (Ancona)

Pubblicazione: ottobre 1999

 

 

http://www.agri.marche.it/pubblicazioni/Libri/default.htm