EGR. SIG. PRESIDE

A. BENVENUTO

E DOTT.SSA P. PERLINI

RESP. AMMINISTRATIVO

ISTITUTO ALBERGHIERO

DI STATO “A. PANZINI”

VIA CAPANNA, 62

60019 SENIGALLIA (AN)

Oggetto: Richiesta per utilizzo del caffè del commercio equo

presso il bar della scuola – a.s. 2003/2004

Con la presente i sottoscritti docenti, in servizio presso codesto Istituto, intendono proporre l’utilizzo presso il bar della scuola, per almeno un giorno a settimana, di caffè proveniente dal commercio equo e solidale (Caffè marchio Transfair) in alternativa al caffè già utilizzato.

Tale richiesta nasce dalla considerazione che il prodotto proposto, a differenza di quello normalmente impiegato presso il bar della scuola, risulta certificato e controllato da organismi internazionali al fine di garantire un trattamento economico dignitoso alle cooperative di produttori dei paesi in via di sviluppo ed un maggior rispetto dell’ambiente.

Poiché dei servizi offerti dal bar della scuola usufruiscono in primo luogo i docenti e gli alunni, ci sembra importante, da un punto di vista educativo, concedere uno spazio, pur se limitato, ai prodotti del commercio equo e solidale per poter concretamente sensibilizzare i più giovani alle tematiche dello sviluppo e della mondialità.

Per quanto riguarda i problemi logistici in merito alla fornitura del prodotto ed ai relativi costi, se la proposta presente sarà presa in considerazione, si provvederà a contattare i referenti italiani per il marchio Transfair fornendo tempestivamente tutte le informazioni necessarie.

Tale inziativa, se approvata, dovrà essere supportata da una adeguata attività di informazione rivolta sia agli alunni sia agli insegnanti.

Senigallia, lì 31 maggio 2003

Richiesta per utilizzo del caffè del commercio equo

presso il bar della scuola – a.s. 2003/2004

FIRME DEI DOCENTI